Un sensor de nivel capacitivo es un sensor que mide la altura del nivel midiendo el cambio de capacitancia entre el líquido y el electrodo. El principio se basa en la definición de capacitancia, es decir, la permitividad entre los dos conductores está relacionada con la forma, tamaño y posición del conductor constituyente. En un sensor de nivel de líquido capacitivo, el líquido forma un condensador en el electrodo, desde el cual se puede medir la altura del líquido. Específicamente, cuando no hay líquido en el capacitor, la capacitancia se acerca a cero. Cuando el líquido aumenta entre los electrodos, la capacidad eléctrica también aumenta en consecuencia. Esto se debe a que la presencia del líquido sobre el electrodo aumenta la distancia entre los dos conductores, aumentando la constante dieléctrica, aumentando así la capacidad del condensador.