La détection capacitive repose sur la mesure des changements de capacité entre les électrodes provoqués par les variations de la constante diélectrique du matériau entre elles. La constante diélectrique de l'eau (~80) est bien supérieure à celle de l'air (~1). À mesure que l'eau remplace l'air dans la zone de détection, la capacité augmente fortement, signalant la présence de liquide.
Dans les machines à café, cela permet un montage totalement externe : pas de trous, pas de risque de contamination, pas de pièces mobiles. Le XKC-Y29A intègre une mesure ASIC de haute précision avec un filtrage adaptatif, garantissant des performances constantes malgré les fluctuations de température, les vibrations ou le bruit électrique courants dans les environnements d'appareils.
